تبلیغات
آمـــــــــوزش آشـپــــــــــزی - كلم پلو
آمـــــــــوزش آشـپــــــــــزی

 آبمیوه گیری پرو وی جویسر

Pro V Juicer

 همراه با ست تزئین میوه و سفره آرایی به عنوان اشانتیون



http://www.takshoptv.com/userfiles/pro-v-juicer-tvkala4.JPG
برای مشاهده تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

قیمت : 79000 تومان

خرید پستی           خرید پستی




انگشتر زیبای حریم سلطان

میتوانید این انگشتر به یاد ماندنی را درست مانند هدیه سلطان سلیمان به ملکه خرم سلطان، به عزیزانتان هدیه دهید.
http://neginkala.co/images2/khorram6.jpg

برای مشاهده تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

قیمت خرید این محصول: فقط 55000 تومان



مرتبه
تاریخ : سه شنبه 13 تیر 1391
کلم‌پلو از جمله پلوهای مخلوطی است که پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد زیرا در این فصل علاوه بر کلم برگ – یا همان کلم‌پیچ – کلم قمری نیز یافت می‌شود.

پختن کلم‌پلو با هر دوی این کلم‌ها به طور جداگانه و حتی به صورت مخلوطی از 2 نوع کلم عملی است؛ البته با توجه به اینکه هر دو کلم از یک خانواده هستند، مزه و طعمی شبیه به هم دارند. دستور غذای زیر نیز با کلم قمری یا به قول بعضی‌ها کلم سنگی داده شده است.

آشنایی با روش تهیه کلم‌ پلو

  مواد لازم برای 8 نفر:-                                                                                       

  برنج، یک کیلوگرم                                                                              
- کلم قمری، 2 عدد متوسط
- گوشت قیمه‌ای، 750 گرم
- پیاز، 2 عدد متوسط
- نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان لازم
- روغن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:
1 – ابتدا برنج را شسته و در مقدار لازم آب خیس کنید؛ سپس پیازها را بشویید و پس از پوست‌کندن، به صورت خلالی یا ریز خرد کنید. کلم‌قمری‌ها را نیز شسته و پوست بگیرید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید.

2 – تابه‌ای نسبتا گود آماده کرده و مقداری روغن در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس نیمی از پیازهای خردشده را با کمی زردچوبه در روغن تفت دهید تا پیاز نرم شود. پس از آن، گوشت قیمه‌ای را به پیاز داغ اضافه کرده و همراه آن تفت دهید. حالا 2 پیمانه آب به مواد بیفزایید و شعله اجاق گاز را زیاد کنید. وقتی آب به جوش آمد، شعله اجاق گاز را کم کرده و در تابه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد. زمان لازم برای پخت گوشت حدود یک ساعت است. پس از پایان پخت گوشت، نمک، فلفل و زعفران را به اندازه مورد نیاز به آن اضافه کنید و 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید و سپس زیر تابه را خاموش کرده و آن را کنار بگذارید.

3 – در تابه دیگری مقداری روغن ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس باقیمانده پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید تا کمی طلایی رنگ بشود. پس از آن، کلم‌ها را – که به صورت نگینی خرد شده‌اند – به روغن و پیاز اضافه کرده و مقداری زعفران به آن بیفزایید و بگذارید روی اجاق گاز، تا پخته و نرم شوند.

4 – پس از تکمیل مرحله سرخ شدن، گوشت قیمه‌ای مخلوط با پیاز را به کلم‌های سرخ شده اضافه کنید. به این ترتیب، مایه کلم آماده است.

5 – حالا برنج را مانند روش معمول پخت برنج آب‌کشی، در آب جوشانده و سپس آب‌کشی کنید؛ سپس قابلمه بزرگی آماده کرده و پس از ریختن مقداری روغن در آن، کف دیگ را با سیب‌زمینی یا نان پوشش دهید؛ البته برای این منظور از برگ کلم برگ نیز می‌توانید استفاده کنید.

سپس چند کفگیر از برنج آب‌کش شده را کف قابلمه بریزید و پس از آن مخلوط مایه را روی برنج بپاشید. این کار را به صورت لایه لایه با برنج و مایه آن‌قدر تکرار کنید تا مواد تمام شود. حالا برنج را به روش معمول دم کنید. دم کشیدن این پلو معمولا یک تا 5/1 ساعت زمان لازم دارد.

نکته یک: اگر می‌خواهید به جای کلم قمری از کلم پیچ یا همان کلم‌برگ استفاده کنید، همان مراحل بالا را انجام دهید؛ فقط کلم‌ها را به صورت خلالی خرد کنید.
نکته 2: شما می‌توانید به جای گوشت قیمه‌ای از کوفته‌های ریز سرخ‌شده استفاده کنید و آن را همراه مایه،  لابه‌لای برنج بپاشید.







همشهری آنلاین
+شما جستجو تصاویر YouTube Gmail ترجمه شود تلفن همراه بلاگر ورود Google جستجو درباره 51,200 نتیجه (0.29 ثانیه) همه چیز تصاویر ویدیوها خریدکردن بیشتر گزینه های جستجو جستجوی وب میان صفحات فارسی بگرد صفحات خارجی ترجمه شده ابزارهای جستجوی بیشتر اگر امکان دارد آن را به فارسی ایمیل کنید تصاویر برای كلم پلو - گزارش تصاویر كلم پلو شیرازی www.seemorgh.com/lifestyle/default.aspx?tabid=2166&conid... اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده كنید ، ما به شما كلم پلو را پیشنهاد مى كنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است. آشنایی با روش تهیه کلم پلو www.hamshahrionline.ir/news-38473.aspx 6 دسامبر 2007 – تغذیه > غذای اصلی - مریم رشدی : کلمپلو از جمله پلوهای مخلوطی است که پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد زیرا در این فصل علاوه بر کلم برگ ... كلم پلو - سایت موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان www.tebyan.net › ... › تغذیه و آشپزی › آشپزی اینترنتی › پلو 16 مارس 2004 – مواد لازم: 1 كیلو برنج 1 تا 5/1 كیلو كلم 5/0 كیلو گوشت چرخ كرده یك قاشق چایخوری زعفران ساییده 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری ... كلم پلو شیرازی www.ashpazonline.com/cook291.html كلم پلو شیرازی. [ یک عکس اضافه کنید ]. مواد لازم جهت پلو: برنج = 6 پیمانه یا 1 كیلو كلم خرد شده =1 كیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده =نیم كیلو پیاز = ... کلم پلو شیرازی www.ashpazonline.com/recipes/3833 کلم پلو شیرازی. [ یک عکس اضافه کنید ]. موادلازم: برنج =4لیوان کلم برگ=1عدد متوسط خرد شده و سرخ شده کلم سر=4-3 عدد خلال کرده و سرخ شده گوشت چرخ کرده =400 ... کلم پلو شیرازی - شهپر رفیعی www.ashpazonline.com/weblog/shahpar16345/163500 23 سپتامبر 2011 – کلم پلو شیرازی. ابتدا پوست کلم را گرفته و بعد کلم را به شکل خلال در می آوریم و انرا در روغن سرخ می نماییم و ریحان خورده شده را با کلم تفت می ... گل کلم پلو www.ashpazonline.com/recipes/1048 گل کلم پلو. مواد لازم: برنج خیسشده =چهار پیمانه گل كلم بزرگ= یك عدد پیاز سرخكرده= دو عدد گوشت چرخكرده= 500 گرم رب گوجهفرنگی= سه قاشق غذاخوری ... راز و رمز تهیه کلم پلو - تالار گفتگوی هنر آشپزی - صفحه 1 forum.hashpazi.ir › آشپزی › راز و رمزهای آشپزی 44پست - 6 نویسنده - 14 آوریل 2009 در این پست میخواهم طرز تهیه كلم پلو را برای همه به اشتراك بگذارم: مواد لازم برای كلم پلو: 1- برنج... كلم پلو - ماهنامه هنر آشپزی www.hashpazi.ir/Kalam_polou.aspx 9 ژانویه 2012 – سپس لابهلای برنج مخلوط مواد کلم پلو را اضافه میكنیم. بعد از اینکه همه مواد تمام شد، درب قابلمه را میبندیم و با شعله پخش کن روی حرارت تند میگذاریم ... آشپزی رنگین ashpazierangin.net - ( کلم پلو ) ashpazierangin.net/post-30.aspx 6 فوریه 2009 – آشپزی رنگین ashpazierangin.net - ( کلم پلو ) - طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین - آشپزی رنگین ashpazierangin.net. آشپزخونه ی ما - کلم پلو evchi.blogfa.com/post-95.aspx کلم ها رو به صورت رشته های متوسط خرد کنید. سعی کنید زیاد نازک نباشه که خرد و له نشن. اونها رو داخل قابلمه ای همراه با کمی زردچوبه و نمک نیم پز کنید. کلم پلو ... طرز تهیه كلم پلو شیرازی www.irannaz.com/news_detail_2604.html مواد لازم جهت پلو: برنج = 6 پیمانه یا 1 كیلو كلم خرد شده =1 كیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده =نیم كیلو پیاز = 2عدد روغن، نمك، فلفل و آبلیمو =به اندازه ... كلم پلو شیرازی خوشمزه www.beytoote.com/cookery/ghazaha/cabbage-rice-shirazi اگر مى خواهید از سبزیجات بیشتر در غذاها یتان استفاده كنید ، ما به شما كلم پلو را پیشنهاد مى كنیم . این غذا باب طبع بچه ها است و بسیار لذیذ است. طرز تهیه ی کلم پلو www.beytoote.com/cookery/ghazaha/preparation-cabbage-rice.html طرز تهیه ی کلم پلو تهیه ی کلم پلو طرز تهیه ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خیس میكنیم. بعد گوشت چرخكرده را با نمك، ادویه، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط میكنیم . کلم پلو - ashpazi-nini.persianblog.ir/post/83/ 21 فوریه 2009 – کلم پلو : گوشت چرخ کرده یک قاشق غذا خوری پر پیاز یک عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد متوسط برنج 4 قاشق غذاخوری کلم برگ خرد شده و سرخ شده 2 ... کلم پلو | میز غذا www.mizeghaza.com/1387/09/12/کلم-پلو/ مواد لازم برای شش الی هفت نفر : کلم سفید : یک عدد کوچک گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز درشت : دو. كلم پلو - Tafrihi.com www.tafrihi.com/food/20.htm Kalam Polow. ngredients: (4 servings) • long-grain or basmati rice, 500 grams • ground beef or lamb, 400 grams • cabbage, 750 grams • onions, 2 large ... کلم پلو | Gourmand www.gourmand.ir/node/69 کلم پلو. . ارسال شده توسط: admin. زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه. زمان پخت: ۱ تا ۲ ساعت. نوع خوردنی: پلو. وعده: ناهار. منطقه / قومیت: ایرانی. مناسبت: همیشگی ... کتاب آشپزی/کلم پلو - ویکینسک fa.wikibooks.org/wiki/کتاب_آشپزی/کلم_پلو [ویرایش] مواد لازم. برنج: 3پیمانه; کلم خرد شده و سرخ شده: 3پیمانه; گوشت چرخ کرده: 500گرم; پیاز: 3عدد; رب گوجه فرنگی: 5قاشق غذاخوری; روغن: به مقدار لازم; دارچین ... ایده های زیبا - کلم پلو شیرازی beautifulideas.blogfa.com/post-80.aspx کلم پلو شیرازی. سلام دوستان امروز کلم پلو داریم امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم : برنج یک و نیم پیمانه. کلم قمری دو عدد بزرگ. سبزی شامل ریحان ـ تره ـ جعفری ـ شوید ... آشپزی - گل كلم پلـو groohashpazi.blogfa.com/post-6943.aspx 8 مارس 2010 – آشپزی - گل كلم پلـو - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل. آشپزی - کلم پلو کلم قرمز groohashpazi.blogfa.com/post-6892.aspx 13 فوریه 2010 – آشپزی - کلم پلو کلم قرمز - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل. کلم پلو شیرازی - آشپزی با الی گولو eligooloo.persianblog.ir/post/176/ 25 ژانویه 2012 – سلاااام دوستان 51521_544120_l_daisy.gif. امروز اومدم با دستور کلم پلو شیرازی که برای اولین بار درست کردم.البته قبلا تو شیراز خونه عموم خورده ... کلم پلو با ماهی - آشپزی با الی گولو eligooloo.persianblog.ir/post/180/ 12 فوریه 2012 – روز به خیر دوستان. امیدوارم حالتون خوب باشه. این کلم پلو که می بینید حاصل وب گردیهای منه . داشتم تو لینکام میگشتم رسیدم به وبلاگ الهام جون ... آشپزی خانواده سبز ash.ksabz.net/fullfood.aspx?fID=3fff4436-a1c2-452f-ab01... كلـــم پلو. طرز تهیه: كلمها را خرد كرده و كمی بخارپز كنید. پیاز را سرخ كرده و گوشت را با پیاز تفت دهید. بعد كلم را به آن اضافه كرده نمك، فلفل، ادویه و رب گوجهفرنگی را ... طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای 4 نفر | آشپزا www.ashpaza.com/5030/ 21 ژانویه 2012 – طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای 4 نفر:برنج 4 پیمانه،کلم یک عدد متوسط،گوشت چرخ کرده 300 گرم،پیاز یک عدد بزرگ،سبزی شوید جعفری 200 ... کلم پلو شیرازی | آشپزا www.ashpaza.com/10746/ 15 مارس 2012 – مواد لازم : برنج 2 پیمانه. کلم سر نیم کیلو. شویدخشک 2 قاشق غذاخوری. ترخون خشک 4 قاشق. كلم پلو | آشپزا www.ashpaza.com/9240/ 5 مارس 2012 – كلم پلو مواد لازم: برنج 500 گرم گوشت چرخی 200 گرم كلم 300 گرم چاشنی خورشت گوشت 1. آشپزی و شیرینی پزی روحی - طرز تهیه کلم پلو کرمانی rohangiz.blogfa.com/post-34.aspx آشپزی و شیرینی پزی روحی - طرز تهیه کلم پلو کرمانی - دراین وبلاگ دستورطبخ انواع غذاهای ایرانی و فرنگی و انواع شیرینی آموزش داده میشود. راسخون - مقالات موضوعی - كلم پلو شیرازی www.rasekhoon.net/article/show-107404.aspx 21 آوریل 2012 – مواد لازم: برنج:شش پیمانه یا یك كیلو كلم خرد شده:یك كیلو سبزی(شوید، تره، ترخان،ریحان)خرد شده:نیم كیلو پیاز:دو عدد روغن، نمك، فلفل و آبلیمو:به ... راسخون - مقالات موضوعی - کلم پلو www.rasekhoon.net/article/show-86544.aspx 2 ژوئن 2011 – برنج را ازیک شب قبل با نمک کافی خیس کنید. پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دهید و به شکل کوفته ... كلم پلو - پرشین وی www.persianv.com/ashpaz/096966.php 12 مه 2010 – كلمپلو از جمله پلوهای مخلوطی است كه پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد زیرا در این فصل علاوه بر كلم برگ – یا همان كلمپیچ – كلم قمری نیز ... طرز تهیه کلم پلو - آکاایران - انواع پلو و چلو cooking.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/9198.html كلم پلو از جمله پلوهای مخلوطی است كه پخت آن در فصل پاییز رواج بیشتری دارد زیرا در این فصل علاوه بر كلم برگ – یا همان كلم پیچ – كلم قمری نیز یافت میشود. گل کلم پلو - آکاایران - انواع پلو و چلو cooking.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/11858.html 15 مارس 2012 – اول برنج را آبكش كرده و جدا دم میكنیم. گوشت را با پیاز داغ تفت میدهیم. آموزش آشپزی - طرز تهیه - طرز تهیه ی گل کلم پلو www.sooran.com/learn/cooking/show/982551/ گلكلم، برگ كلم و هویج را درون یك قابلمه به مدت 10 تا 15 دقیقه میجوشانیم تا نرم شود و آن را آبكش میكنیم. در ظرفی روغن اضافه كرده و زیره را درون آن تفت داده و گل كلم، ... کلم پلو شیرازی - باشگاه گلستان club.golestan.com/main/CookingTopic.aspx?TopicId=41673 18 آوریل 2012 – من قبلا در شهری در حوالی شیراز زندگی می کردم ، انطور که یاد گرفته بودم همیشه کلم پلو با کلم برگ درست می کردم البته سبک تهران با شیراز خیلی ... طرز تهیه كلم پلو چگونه است؟ club.golestan.com/main/CookingTopic.aspx?TopicId=40273 9 آوریل 2012 – طرز تهیه كلم پلو چگونه است؟ درتهیه كلم پلو از چه موادی بیشتر استفاده میشه ؟كی میدونه؟... كلم پلو - IranProud forum.iranproud.com/showthread.php?172920-كلم-پلو 7 ا کتبر 2008 – كلم پلو. مواد لازم: 1 كیلو. برنج1 تا 5/1 كیلو. كلم5/0 كیلو. گوشت چرخ كرده, یك قاشق چایخوری زعفران ساییده3 قاشق سوپخوری. پیاز سرخ شده2 قاشق ... آشپـــــــزبـــــــاشـــــــــی: کلم پلو شیرازی www.ashpazkhuneh.com/2010/11/blog-post_19.html 19 نوامبر 2010 – کلم پلو شیرازی. خیلی وقت بود میخواستم بیام آپ کنم ولی حسّش نبود وقتی هوا ابری و گرفتست دل من هم میگیره بهر حال بعد از مدتها اومدم و یک غذای ... چنچنه » کلم پلو chenchene.com/?p=20 7 ژوئن 2005 – کلم پلو. ملیت: ایرانی (صد درصد شیرازی) کلم پلو kalampolo. مواد لازم برای 5 نفر: ● * نیم کیلو سبزی کلم پلو: تره، ریحون، ترخون، شیوید. غذاهای سنتی شیرازی eshiraz.ir/main/fa/esFood,000061 غذاهای سنتی شیرازی-1. ¬ شکر پلو. ¬ آش انار. ¬ قورمه به. ¬ دوپیازه. ¬ یخنی نخود. ¬ رب پلو. ¬ کلم پلو. ¬ بادام سوخته. ¬ یخنی عدس کلم ... هدیه های آشپزخانه - كلم پلو شیرازی kitchen-gifts.blogfa.com/post/24 20 مه 2012 – هدیه های آشپزخانه - كلم پلو شیرازی - آشپزی و شیرینی پزی. کلم پلو به طریقه آمریکائی www.aftabir.com/encyclopedia/family/.../rice_american-kail-rice.php اطلاعاتعمومی خانه و خانواده آشپزی پلو و چلو کلم پلو به طریقه آمریکائی ... root ... همچنین مشاهده کنید ... دسرها ... کیکها ... آبگوشت و آش ... اسپاگتی و ماکارونی ... پلو و ... روش تهیه کلم پلو شیرازی | تهران98 www.tehran98.com/1390/12/روش-تهیه-کلم-پلو-شیرازی/ کلم برگ=۱عدد متوسط خرد شده و سرخ شده کلم سر=۴-۳ عدد خلال کرده و سرخ شده گوشت چرخ کرده =۴۰۰ گرم سبزی کلم پلو(ترخان-ریحان و شوید خشک) پیاز=۱ عدد متوسط ... کلمپلو - ویکیپدیا fa.wikipedia.org/wiki/کلم‌پ و کلم پلو غذای سنتی شیراز میباشد که به طور معمول از کلم و برنج و سبزی مخصوص تهیه میشود.برای پختن این غذا ابتدا کلم سفید را کمی سرخ کرده و سپس به برنج در ... طرز تهیه كلم پلو شیرازی | BlogOnline مجله اینترنتی بلاگ آنلاین www.blogonline.ir/lifestyle/طرز-تهیه-كلم-پلو-شیرازی/ مواد لازم جهت پلو: برنج ۶ پیمانه یا ۱ کیلو کلم خرد شده ۱ کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده نیم کیلو پیاز ۲عدد روغن، نمک، فلفل و آبلیمو به اندازه کافی ... آشپزی - کلم پلو شیرازی با کوفته قلقلی banoonooshin.blogfa.com/post-265.aspx آشپزی - کلم پلو شیرازی با کوفته قلقلی - آموزش آشپزی و سفره آرایی. کلم پلو شیرازی - صفحه 2 - روز منو ، محبوبترین انجمن تخصصی آشپزی www.roozmenu.com/showthread.php?p=344965 5پست - 5 نویسنده - 1 مارس 2011 با سلام به دوستان خوب و عزیزم ،من از یک خانم مسن که الان به رحمت خدا رفته و خیلی خیلی آشپزیش خوب بود کلم پلو رو اینطوری یادگرفتم که خیلی هم ... کلم پلو - چی بپزم chibepazam.ir/?p=307 26 مارس 2012 – کلم پلو. مواد اولیه. برنج 1 كیلو; كلم1 تا 5/1 كیلو; گوشت چرخ كرده نیم كیلو; یك قاشق چایخوری زعفران ساییده; پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری ... کلــــــــــــم پلو شیــــــــرازی - مـــــــــــــــن و شکـمـــــــــــــــم shekamduneh.blogfa.com/post-38.aspx مـــــــــــــــن و شکـمـــــــــــــــم - کلم پلو - آشپزی و چیدمانش - مـــــــــــــــن و شکـمـــــــــــــــم. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی جستجوی پیشرفتهشگردهای جست وجونظر بدهیدGoogle.com in English ©2012 Google‏صفحهGoogle ‏‫همه چیز درباره Google ‏‏



طبقه بندی: انواع برنج و پلو، 
برچسب ها: طرز تهیه كلم پلو، دستور پخت كلم پلو، انواع پلو، مواد لازم، كلم پلو،
دوش LED حمام

LED Shower light


 خـرید پستی >> قیمت فقـط : 34.000 تـومان

برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا كلیك كنید



محصولات برتر
http://www.30cd.biz/upload_pic/1343829772.gif
آرشیو مطالب
امکانات جانبی

ابزار وبلاگ

قالب وبلاگ

دانلود فیلم